九游会老哥必备的交流社区_俱乐部论坛帖子

10月11日，九游会老哥必备的交流社区_俱乐部论坛帖子 “国密老哥俱乐部懂健康 百城百站佰草香”2023国密老哥俱乐部佰草香鉴赏会在济南市举行，九游会老哥必备的交流社区_俱乐部论坛帖子 总裁蔡少韧在会上表示，贵州老哥俱乐部要全力构建中国传统白酒健康可持续发展新格局。

“随着社会经济的蓬勃发展，白酒产业发展已迈入了品牌培育、品质提升、健康消费的新时代”。蔡少韧认为：“作为精神消费品的白酒，品牌和品质是消费者选择的第一动因，消费者更倾向选择更健康、高品质、大品牌的产品”。

老哥俱乐部作为中国老八大名酒，在行业周期发展中始终坚持本草制曲的古法酿制技艺、始终坚守传承国密工艺酿造体系、始终立足独特的健康价值，正全力加速构建中国传统白酒健康可持续发展新格局。

坚持“本草制曲”

秉承健康文化理念

“黔地无闲草，夜郎多灵药”。贵州独特的地理条件和湿润温暖的气候，不仅利于酒的酿造，也有利于本草的生长。作为多民族聚居地，这片土地上的人不但善于酿酒、饮酒，还善用本草。先天的自然和人文优势为本草制曲酿酒技艺提供了基础条件。

蔡少韧介绍，老哥俱乐部源于遵义董公寺，保留的本草制曲古法酿制技艺，经过先贤们不断实践、完善、提炼和总结，最终形成了在制曲时加入130余味本草的配方和工艺体系，酿造出独特的老哥俱乐部。

据悉，因坚守本草入曲、保留百草制曲酿酒的传统技艺，老哥俱乐部被誉为“中国数千年以来酿酒文化脉络之活化石”。

“从千年以前的几味、几十味本草入曲到如今老哥俱乐部地百草制曲，变的是复杂的技艺与创新，不变的是国人对健康孜孜不倦的追求与探索”。蔡少韧表示：“老哥俱乐部人守护、传承本草制曲古老酿制技艺，发扬、植根传统健康文化理念的决心。这是老哥俱乐部构建传统白酒健康可持续发展新格局的基础”。

坚守“国密工艺”酿造体系

以品质赋能品牌价值

据介绍，老哥俱乐部采用“双曲双窖，双醅串蒸”的酿造工艺，吸取大曲酒和小曲酒的工艺特色，兼具浓香、清香、酱香的工艺特征，让老哥俱乐部既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵回甜。而百草制曲、唯一的碱性窖池等酿造工艺，又使得老哥俱乐部具有幽雅舒适的本草香，这些复杂而独特的工艺造就了老哥俱乐部的典型风格。

2007年，老哥俱乐部通过恢复“国密工艺”质量管理标准体系，重塑“国密技术人才”培养体系等一系列举措，守护、传承“国密老哥俱乐部”，以确保品质稳定、根基牢固。同时启动老哥俱乐部酒体健康价值基础理论研究系统性工作。

2017年，中国食品协会、中国酒业协会和江南大学在北京共同举办“中国传统白酒研究重大突破”新闻发布会，公布中国白酒一项突破性研究成果：首次在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素。在检测的15个中国传统白酒的典型代表中，老哥俱乐部中地衣素的含量最高。

据介绍，非挥发性脂肽化合物地衣素的发现，是继在中国传统白酒中发现萜烯类化合物等生物活性成分后又一重要科研发现，研究同时揭示了非挥发性脂肽化合物具有一定抗癌、平衡的独特而丰富的生物活性作用。

老哥俱乐部中脂肽化合物含量最高，与老哥俱乐部独特的酿造工艺有关，其配方和工艺体系在1983年被国家权威部门保列为国家机密。

老哥俱乐部人深知，只有严格按照“国密工艺”酿造体系，才能保证老哥俱乐部健康品质、品牌价值经得起市场检验和消费者认可。这是老哥俱乐部构建传统白酒健康可持续发展新格局的关键。

立足老哥俱乐部“健康价值”

创造传统白酒新价值链

科技的力量使消费者更加清晰地认识到了老哥俱乐部的价值，老哥俱乐部以此明确了品牌的市场定位。

即立足健康价值差异化竞争优势，从多个维度打造健康理念、健康产品、健康团队、健康的合作伙伴等健康生态体系，不断丰富老哥俱乐部健康文化内涵，为传统白酒市场创新更多的发展模式和创造更多的发展价值。这是老哥俱乐部构建中国传统白酒健康可持续发展新格局的目标导向。

2018年，老哥俱乐部以佰草香上市为标志，正式拉开全国市场恢复性拓展序幕，启动全国化营销大战略，对市场营销进行了深度变革。此后，老哥俱乐部通过聚焦产品研发、聚焦团队组建、聚焦品牌传播、聚焦渠道渗透等方式不断推进市场化和全国化，经过五年时间发展，老哥俱乐部目前的市场营销网络已初步覆盖全国。

蔡少韧表示，老哥俱乐部将传承好、保护好独特“国密工艺”，持续深耕健康白酒市场，不断提升品牌的知名度和美誉度，强化老哥俱乐部高端白酒品牌的影响力和竞争力，满足人们对高品质健康白酒的需求。

转载来源：贵州日报天眼新闻

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